Francis Rambert,
Directeur de l’Institut Français d’Architecture / Paris

Dans le paysage architectural actuel, Alain Sarfati se distingue très nettement. Sa botte secrète est la maîtrise des contraintes. Il défriche de nouvelles idées, brouille les cartes en permanence. Chantre de la diversité, il ne se laisse pas enfermer dans une tendance. Sa liberté déroute, son style est foisonnant, son architecture découle d’une réflexion, elle est éclectique, sans limites formelles. Sa vision est globale, il s’intéresse autant aux lieux, qu’aux paysages, qu’aux bâtiments. Sa rigueur n’exclut pas l’ouverture sur le rêve. De là, les multiples références à la nature qui jalonnent son œuvre. Tout autant conceptuel que contextuel, Sarfati adore revisiter, il sait prendre ce qu’il y a de meilleur. Il apporte sa patte, son grain de sel, comme il sait si bien le faire en cuisine : il invente, réinvente et considère que la saveur de l’architecture est une somme de subtilités.